Gemütlicher Raclette-Plausch: 19.03.2026

Der Besuch beim Vorzeigebetrieb für hochwertige Schweizer Käsekultur ist mehr als eine Betriebsbesichtigung: Er ist eine genussvolle Entdeckungsreise in die Welt der handwerklichen Käseherstellung und regionalen Genusskultur. Geniessen und entdecken Sie dies mit uns bei einem feinen Raclette-Plausch.

So viele Sorten Raclette-Käse gibt es?

Seit vielen Jahren wird Milch aus dem Berggebiet zu charaktervollen Spezialitäten verarbeitet. Die enge Zusammenarbeit mit lokalen Bauern, kurze Transportwege und sorgfältige Verarbeitung garantieren höchste Qualität. Während einer Führung durch die Käserei erhalten Besucher spannende Einblicke in den Weg der Milch – von der Anlieferung über das Käsen im traditionellen Kupferkessi bis hin zur Reifung im klimatisierten Käsekeller. Fachkundige Mitarbeitende erklären anschaulich die einzelnen Produktionsschritte und vermitteln Wissenswertes über Reifegrade, Aromenentwicklung und Qualitätsmerkmale. Von mild-cremigen Rahmkäsen bis zu würzigen, mehrere Monate gereiften Bergkäsen zeigt sich die Vielfalt der Produkte. Die Besucher erfahren, wie sich unterschiedliche Reifezeiten und Herstellungsverfahren geschmacklich auswirken. Im angeschlossenen Laden besteht zudem die Möglichkeit, die Lieblingssorten sowie weitere regionale Spezialitäten als genussvolle Erinnerung mit nach Hause zu nehmen.

Reisetermin:

19.03.2026

Zeitplan:

09.30 Uhr ca. Abfahrt (je nach Einstiegsort)

17.30 Uhr ca. Ankunft in der Ostschweiz

Leistungen:

• Fahrt im komfortablen Reisecar
• Apéro
• Raclette-Plausche à discrétion mit zahlreichen Käsesorten
• Führung durch den regionalen Käsekeller
• vielfältige Käse-Einkaufsmöglichkeit

Preis:
CHF 89.00

Einstiegsorte für diese Reise:

Romanshorn, Amriswil, Neukirch, Arbon, Steinach, Horn, Tübach, Goldach, St. Gallen, Gossau, weitere auf Anfrage.